BAHAN-BAHAN:
- 3 lembar kulit lumpia
- 50 gram daging kepiting
- 3 lembar daun selada
- 25 gram wortel
- 25 gram buncis
- 25 gram bengkuang
- 3 buah jamur hitam, direndam dan diiris
- 2 buah cabai hijau
- 2 buah cabai merah
- 1 siung bawang putih
- 2 sdm kecap asin manis
- merica dan garam secukupnya
CARA MEMBUATNYA:
- Jamur, wortel, bengkuang diiris halus memanjang
- Cabai hijau dan cabai merah diiris menyerong
- Bawang putih dihaluskan, lalu tumis semua dengan minyak secukupnya sampai harum dan menguning
- Kemudian masukkan daging kepiting, jamur, wortel, buncis, bengkuang, irisan cabainya ditumis kembali sampai masak.
- Terakhir masukkan bumbu-bumbu lain secukupnya dan aduk sampai rata lalu angkat, biarkan hingga dingin.
- Ambil satu lembar kulit lumpia beri selembar daun selada, masukkan sayuran, isi kedalamnya digulung seperti lumpia biasa. Siap dihidangkan.
0 komentar:
Posting Komentar