Selasa, 28 Agustus 2012

Meningkatkan Gairah Nafsu Makan

BAHAN-BAHAN:
  • 1/2 butir kelapa sedang
  • 1 lbr daun pepaya yang masih muda
  • 1 batang serai
  • 100 gr ikan teri nasi
  • 5 siung bawang putih
  • 7 buah bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt terasi
  • Cabe rawit secukupnya
  • Daun salam secukupnya
  • Garam, gula pasir dan asam jawa secukupnya
CARA PEMAKAIAN :
  1. Daun pepaya direbus sampai cukup lunak lalu dipotong kecil-kecil
  2. Kelapa diparut memanjang, teri dicuci. Serai dipotong-potong kecil-kecil dan dimemarkan.
  3. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai. Campurkan dengan kelapa parut, daun jeruk dan teri nasi, aduk dengan merata.
  4. Ambil daun pepaya, beri sepotong serai dan daun salam, cabe rawit utuh dan beri adonan isi sesendok makan penuh, kemudian digulung dan dibungkus.
  5. Lakukan seterusnya sampai semua bahan botok terbungkus semua. Kemudian kukus sampai matang, angkat dan hidangkan.

0 komentar:

Posting Komentar

Referensi